Он также создал коллекцию деревянной мебели для кабинета президента Франции Франсуа Миттерана в Елисейском дворце в 1984 году.
В 1986 году Пьер Полен участвовал в разработке самолётов Airbus.
Сегодня Канье Уэст, Николя Гескьер или Вирджил Абло фигурируют среди коллекционеров Полена, а его работы можно найти в коллекциях современного искусства и дизайна по всему миру, от Музея современного искусства в Нью-Йорке до Музея Виктории и Альберта в Лондоне, а также Центра Помпиду в Париже
Французский дизайнер, разделявший функционалистский подход к созданию предметов, но при этом добавляющий смелой поэтичности в свои работы.
Первые работы были представлены на выставке предметов домашнего обихода в 1953 году, и уже тогда в них прослеживалось влияние американского и скандинавского дизайна.
В 1954 году Пьер Полен начал сотрудничество с компанией Thonet, создавая мебель для неё. В 1958 году он присоединился к голландской мебельной фирме Artifort, где проработал более полувека.
В 1971 году Пьер Полен был приглашён для оформления интерьеров Елисейского дворца по рекомендации Жоржа Помпиду.